Olivenwoche 2025


vom Jungbaumpflanzen, über die Ernte bis zur Ölgewinnung

Olivenernte im November

Im November beginnt in unserer Region, bekannt für eines der besten Olivenöle der Welt, die Olivenernte.

Gleichzeitig mit dem Gewinnen der kostbaren Frucht werden auch die Olivenbäume für zukünftige Ernten geschnitten und das Schnittholz wird verbrannt.

Am Ende des Erntetages werden die prall gefüllten Jutesäcke zur Olivenmühle gefahren. Möglichst frisch sollen die Oliven gepresst werden. 

Die Farbe und den Geschmack von frischgepresstem Olivenöl muss man gesehen und gekostet haben!

Tagesprogramm

Tag 1 - Anreise

Nachdem wir unsere Gäste am Flughafen Kalamata abgeholt haben, fahren wir zum Hotel in Koroni. Sobald sich alle eingerichtet haben, treffen wir uns zum gemütlichen Ankommen und Beisammensein in einer nahegelegenen Taverne.

  • Hier möchten wir mit euch die kommende Woche organisieren und besprechen.
  • Ein gemeinsames Nachtessen rundet den Ankunftstag ab und schon am nächsten Morgen geht's los!

Tag 2 – Geschichte der Olivenbäume 

Zusammen mit den typischen Steinterrassen wurden erste Olivenbäume, Feigenbäumen und, die aus Asien stammenden, Nussbäume um 1250 v. Chr. im Auftrag von Nestor angepflanzt. Dies zum Schutz vor Erosion, welche durch die massive Rodung vom ursprünglichen Baumbestand für die landwirtschaftliche Nutzung entstanden ist. 

  • Gemeinsam erkunden wir das Palaiokastro von Nestor, welches wir nach einer kurzen Meerblick-Wanderung erreichen. Die Aussicht von der Burg auf das Meer, das Umland - die Heimat der ersten Olivenbäume - und die Voidokilia-Bucht ist atemberaubend und wird unvergessen bleiben.
  • Mit etwas Glück, können auf dem Rückweg verschiedene Eidechsen und Wasserschildkröten beobachtet werden.
  • Danach Halt in Pylos, einem idyllischen Hafenstädtchen mit fantastischer Feinbäckerei. Kaffe und Kuchen ruft!

Tag 3 – Olivenernte und Herstellung vom Öl 

Ein Tag bei der Olivenernte beginnt früh am Morgen, wenn die Sonne die Landschaft in goldenes Licht taucht.

  • Begleitet vom Duft der Erde und der Olivenblätter begibst du dich zu den Bäumen. Hier lernst du die sorgfältige Handarbeit kennen, die hinter jedem Tropfen Olivenöl steckt.
  • Nach getaner Arbeit wartet ein gemeinsames Mittagessen unter freiem Himmel, bei dem du lokale Gerichte kosten kannst, die mit frischem Olivenöl verfeinert sind.

Am Nachmittag kannst du die frisch geernteten Oliven zur Ölmühle begleiten und den Prozess der Pressung hautnah miterleben. Der Tag endet mit einer Verkostung von frisch gepresstem Olivenöl – ein Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.

Tag 4 – Koroni entdecken – der Tag zur freien Verfügung

Koroni, ein wahres Juwel im Südwesten der Peloponnes, ist ein Ort, der die Geschichte lebendig werden lässt!

Diese faszinierende Stadt, die ursprünglich ein bedeutender Hafen der Antike war, erstrahlt heute noch im Glanz vergangener Epochen. Ihre venezianische Festung aus dem 13. Jahrhundert, die majestätisch über dem Meer thront, ist ein atemberaubendes Wahrzeichen, das die Besucher in die Vergangenheit entführt.

Die Mischung aus byzantinischem Charme und venezianischer Pracht macht Koroni zu einem einzigartigen Ort, der Geschichte und Schönheit auf unvergleichliche Weise vereint.

Aber nicht nur die historischen Stätten machen Koroni so besonders! Die Stadt liegt an einem atemberaubenden Küstenabschnitt, wo goldene Strände und kristallklares Wasser zu einem unvergesslichen Erlebnis einladen. Das malerische Stadtbild mit seinen charmanten Gassen und der reichen Tradition zieht Reisende aus aller Welt an.

Einen Tag für dich, in deinem Tempo unter dem Einfluss der griechischen Gelassenheit.

Tag 5 – Olivenhainwanderung zum Schildkrötengarten

Ein Besuch im Chelones Tiergarten ist ein wahres Highlight für Naturliebhaber. Er verbindet den Schutz bedrohter Arten, Naturerlebnisse und Bildung auf beeindruckende Weise. Es ist ein Ort, der nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder faszinierend ist und ein tieferes Verständnis für die Bedeutung des Naturschutzes und des Ökosystems dieser Gegend vermittelt. Ein unvergessliches Erlebnis, das die Schönheit der Peloponnes und die Wichtigkeit des sorgsamen Umgangs mit der Natur feiert!

  • Wanderung von Koroni zum Chelones-Tiergarten
  • Unterwegs treffen wir auf einen über 1000 Jahre alten Olivenbaum und machen unter dessen Ästen eine Erfrischungspause
  • Weiter geht es nun durch die wilde Landschaft bis zum Tiergarten
  • Dort pflanzen wir gemeinsam einen jungen Olivenbaum
  • Ein gemeinsamer Grillabend rundet diesen Tag ab

Tag 6 – Kalamata kulinarisch – Markt & Altstadt

Die lebendige Stadt Kalamata ist bekannt für ihre gastfreundliche Atmosphäre und ihre köstlichen lokalen Produkte.

  • Ein Spaziergang durch die Altstadt führt dich vorbei an historischen Gebäuden, charmanten kleinen Gassen und versteckten Cafés.
  • Auf dem traditionellen Markt findest du eine Fülle an regionalen Spezialitäten: von lokalem Gemüse und Früchten und saftigen Oliven bis hin zu aromatischen Gewürzen, handgemachtem Käse und süßem Honig.
  • Hier kannst du die Seele des Mittelmeerraums schmecken und die Geschichten der Produzenten hinter den Produkten kennenlernen.
  • Lass dich treiben, koste, entdecke und genieße das authentische Flair dieser einzigartigen Stadt – ein Fest für alle Sinne und ein Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermassen.

Tag 7 – Olivenölbalsam herstellen – Workshop mit Anita

Herstellung von Hautbalsam aus Olivenöl und Bergtee – ein Workshop auf dem Chelonesgelände.

  • Tauche ein in die Welt der natürlichen Pflegeprodukte und lerne, wie aus hochwertigen Zutaten ein pflegender Hautbalsam entsteht.
  • Unter Anleitung erfährst du nicht nur Wissenswertes über die heilenden Eigenschaften von Olivenöl und Bergtee, sondern auch über andere lokale Kräuter.
  • Am Ende nimmst du nicht nur deinen selbstgemachten Balsam mit nach Hause, sondern auch wertvolles Wissen und eine tiefe Verbindung zur Natur.
  • Ein Erlebnis, das Körper und Geist gleichermssen verwöhnt.

Tag 8 – Heimreise

Nach einer ereignisreichen Woche mit vielen Aktivitäten und Eindrücken wird es Zeit, die Heimreise anzutreten. Im Gepäck mit dabei: das griechische Lebensgefühl, Spontanität, Einfachheit, Herzlichkeit und Zufriedenheit.

 

Ein letzter Besuch im Strandrestaurant, wo der Blick auf das endlose Blau des Meeres und der Geschmack von frischen, lokalen Köstlichkeiten noch einmal die Seele berühren. Dann beginnt die Fahrt zum Flughafen, begleitet von Erinnerungen an unvergessliche Momente…

…und dem leisen Rauschen des Meeres im Herzen.



Jungbaum pflanzen

Im August 2021 sind auf unserem Grundstück fast alle Olivenbäume verbrannt. Vier Bäume haben überlebt und wieder ausgeschlagen. Bereits im März 2022 haben wir die ersten zwanzig Jungbäume gepflanzt.
Nun möchten wir jedes Jahr mit euch einen weiteren Olivenbaum pflanzen und auf einem Stein am Fuss des Baumes euren Namen verewigen.


Gerne beantworten wir Fragen telefonisch oder per Mail